Nestlé entame une migration cloud mondiale pour se préparer à l'ère de l'IA

Nestlé a entamé une mise à niveau de taille avec ce qu'il présente comme "la plus grande migration SAP jamais réalisée vers SAP S/4HANA Cloud Private Edition". 50 000 utilisateurs de Nestlé dans 112 pays de la région Asie, Océanie et Afrique bénéficient déjà des nouvelles fonctionnalités du système. Grâce à une architecture technologique rationalisée, la firme espère achever la mise à niveau pour le reste du Groupe en seulement deux ans, soit "bien plus rapidement que ses pairs de taille similaire", ajoute-t-elle.

Pour remettre en contexte, depuis 2000, Nestlé utilise l'ERP signé SAP et déployé dans trois régions géographiques afin de standardiser ses processus dans 185 pays. Suivant la transition cloud opérée par l'éditeur, le géant de l'agroalimentaire a donc procédé à une migration similaire de ses activités vers cloud. Une opération conséquente : des milliers d'applications, 300 instances de logiciels SAP et plus de 1200 téraoctets de données ont été déplacés.

Une migration et une kyrielle d'avantages

Concrètement, cette migration vers une version cloud privée du logiciel ERP (Enterprise Resource Planning) de SAP, conçue pour les grandes entreprises, doit apporter au géant de l'agroalimentaire flexibilité et évolutivité du cloud tout en gardant un contrôle accru sur les données et les processus, similaires à une solution on premise. Pour donner quelques exemples d'améliorations, cette transformation numérique apporte à la a firme une meilleure gestion des commandes pour les clients détaillants en magasin et en ligne, avec la possibilité d'ajuster l'offre à la demande en temps réel.

De même, elle espère améliorer sa prise de décision en temps réel, toujours basée sur ses données, pour une cohérence dans les processus de reporting et de planification. Enfin, elle peut automatiser les processus d’achat automatisés dans le cloud pour les opérations mondiales, lui offrant une visibilité en temps réel des dépenses et des économies de coûts réalisées. Bonus, elle intègre des technologies avancées comme l’IA et l’automatisation pour optimiser les opérations métiers en temps réel.

L'IA, au service des intermédiaires comme des consommateurs 

Justement, Nestlé semble avoir déjà une idée bien précise de la suite des opérations. "La migration de Nestlé vers la technologie SAP de nouvelle génération permettra le déploiement de l’IA à grande échelle pour obtenir de meilleures informations, ainsi que l’automatisation et l’amélioration des processus dans l’ensemble des opérations de l’entreprise", indique le géant. Cela passera par l'intégration directe de l’assistant IA de SAP dans les systèmes centraux de Nestlé.

Un atout pour les employés au quotidien, mais aussi pour le groupe afin de mieux répondre aux évolutions des tendances des consommateurs. L'IA pourrait également être mise au service d'autres domaines tels que la gestion de la chaîne d’approvisionnement, les achats, la livraison des commandes pour les détaillants et la priorisation des investissements.

La nécessité de redresser les finances

Anna Manz, directrice financière de Nestlé et responsable des services intégrés, insiste à ce sujet : "Cette mise à niveau nous aidera à construire des pipelines d’innovation sur plusieurs années, des plateformes de production plus agiles et des plateformes de marketing et de vente digital-first pour des domaines comme le café froid, l’alimentation thérapeutique pour animaux et les aides culinaires modernes".

Le groupe, qui compte plus de 2 000 marques dans son portefeuille et opère dans 188 pays, n'a pas exactement ses finances au beau fixe comme le montrent les chiffres publiés le 16 octobre dernier à l'occasion de ses résultats pour le troisième trimestre. Le géant suisse est par ailleurs en pleine restructuration : un plan de suppression de 16 000 postes sur deux ans a été annoncé à l'occasion du point trimestriel. Nestlé mise-t-il, comme tant d'autres industriels avant lui, sur l'IA pour redresser la barre ? Affaire à suivre.